Scharfes im Glas

Aus eigenem Anbau und Anzucht sind die Grundlagen für unsere leckeren Chili Pestos in verschiedenen Schärfegraden.

Feuer im Flachmann (8)

  • 100 ml für 6.80 €
  • 200 ml für 12.50 €

Zutaten sind gemischte rote Chilis, Essig, Zucker, Salz, enthält Sulfite

 

Hervoragend zum Würzen von Speisen oder als Grillsauce.

Gelbes Feuer (8,5)

  • 100 ml für 9.50 €
  • 200 ml für 17.50 €

1 gelbe Chili und die selben Zutaten wie bei "Feuer im Flachmann", leicht schärfer und ein spezielleres Aroma.

SAMBAL à la Heidi

  • 100 g für 6.80 €

Sambal heißt püriert.

Konzentrat aus roten Chilis mit Salz und frisch gepresstem Limettensaft.

 

Für alles was man gerne scharf isst oder zur Pesto Herstellung.

Die schärfsten Soßen, die wir inzwischen haben sind:

Habanerosoße aus Habanero Chili auf der Schärfestufe 10

  • 40 ml HABASCO für 4.- €
  • 100 ml HABASCO  für 9,50 €
  • 200 ml HABASCO  für 17,50 €

Die noch schärfere Soße heißt NABASCO mit der Stufe 10++, bestehend aus Naga Jolokia, Naga BON, Naga Morich

  • 100 ml für 9,50 €

Chili Pulver im Weckgläsli

20 g für 7.50 €

 

Alle Pulver selbst hergestellt und sortenrein:

  • Lemon Chili (8,5)
  • Habanero (10)
  • Espelett
    fruchtig-süss, scharf (8)
  • Pimentos Padron
    das mildeste, schöne Schärfe (4) 

Die Zahlen in den Klammern sind der Schärfegrad.

Mit Knoblauch arbeiten wir nicht.

Jeder kann dies noch selbst hinzufügen.

Unsere Produkte bestellen und zuschicken lassen

Bitte senden Sie ihre Bestellung via E-Mail an heidifrick@gmx.de.

Wir senden ihnen dann die Rechnung für "Zahlung im Voraus" und schicken danach das Paket ab.

Porto und Verpackung berechnen wir je nach Gewicht und Arbeitsaufwand.

Wir freuen uns über ihre Bestellung unserer leckeren Produkte.

 

Ihr Sommermattenhof 

Heidi und Klaus

Sommermattenhof

Landwirtschaftliche Produkte

 

Sommermattenweg 1

79589 Binzen

 

Tel.: 0176 44 66 89 55

E-Mail: heidifrick@gmx.de

Öffnungszeiten Hofladen

Mittwoch

15:00 - 19:00

 

Freitag

08.30 - 12.30

14.30 - 19.00

 

Brot gibt es im Hofladen nur am Freitag.

 

Der Hofladen ist in den Sommerferien nur Freitags geöffnet.

Feiern auf dem Sommermattenhof

Feiern Sie ihren Geburtstag, Jubiläum, Kommunion, Konfirmation oder ein Sektfrühstück bei uns auf dem Hof.
Oder vielleicht ein Spanferkelgrillen?
Für 20 bis 60 Personen oder auch mehr.
Anfragen bitte unter
Tel.: 0176 44 66 89 55

weitere Infos finden Sie in unserem Flyer
sommermattenhof.pdf
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